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EvenementCRWRD Programme des conférences


Samedi 7 octobre 15:00-17:00

Opéra de Nice Foyer Montserrat CABALLE


Conférence de Philippe Olivier Wagner à table


EvenementConférence gratuite de Philippe OLIVIER "Wagner à table".


Samedi 7 octobre 15:00-17:00

Opéra de Nice Foyer Montserrat CABALLE


Richard Wagner était-il gastronome ? Que mangeait-il ? Comment parvenait-il à concilier son alimentation végétarienne avec les obligations liées à ses déplacements dans divers pays d’Europe où les traditions culinaires étaient différentes de celles ayant cours en Allemagne ? Quels étaient les mets et les boissons proposés à ses invités quand il les recevait dans sa somptueuse résidence de Bayreuth ? Trouve-t-on des épisodes alimentaires dans ses opéras ? La conférence de Philippe Olivier sur ce sujet des plus originaux sera étayée par des informations inédites, provenant de documents rares et de la lecture de trois livres de cuisine allemands respectivement publiés en 1859, 1873 et 1887. Une iconographie appropriée sera aussi présentée.

Sa venue à l’Opéra de Nice constitue un événement exceptionnel.

Lyriquement vôtre, Yves COURMES, Président